|
_________________
Фруктовая шипучка
_________________
На 2 порции: стакан фруктового или цитрусового сока, 3 ст. ложки сахара, 2 стакана газированной воды, 2 ломтика лимона или ягоды для украшения.
Делать так: размешай сахар в теплой воде, чтобы получился сахарный сироп. В бокалы налей сок (можно любой, но лучше свежевыжатый), добавь сахарный сироп. Оставшееся место займи газировкой. Поставь в холодильник на 15 минут. Подавай, украсив кусочками фрукта и льда
|
__________
Капля мяты
__________
На 2 порции: пучок молодой мяты, 1 лимон, лайм, апельсин или сок любых ягод, полстакана любимых свежих ягод, 1 литр минералки.
Делать так: фрукты промой, очисти, разрежь на половинки. Оставь пару кучочков для украшения. Мяту помой, обсуши, мелко нарежь.
Делать так: в блендер влей 1/2 стакана воды, положи мяту и измельчи в пюре. Для цитрусового варианта выжми в получившееся пюре лимонный, лаймовый или апельсиновый сок, для фруктового - фруктовый и не забудь добавить свежих фруктов. Влей минералку. Чрез ситечко разоей по стаканам, укрась кусочками фруктов или листочками мяты.
|
____________
Лаймовый лед
____________
На 2 порции: 3 стакана воды, 4 ч. ложки меда, 2 пакетика зеленого чая, сок 3 лимонов, 2 лайма.
Делать так: выжми сок из лимонов, нарежь лайм красивыми кусочками. В кастрюле перемешай воду, лимонный сок и мед и доведи до кипения. Сними кастрюлю с огн и завари там два пакетика чая. Дай настояться 5 минут и вытащи пакетики. В бокалы положи кусочки лайма и залей получившимся напитком. остуди, подавай, добавь лед.
|
|
_________________
Апельсиновый шейк
_________________
На 2 порции: 2 апельсина, листочки мяты, стакан любых ягод : черники, клубники, смородины, сахар по вкусу, если вообще он нужен
Делать так: помой ягоды и мяту, очисти апельсины, порежь приблизительно на 8 частей. В блендере измельчи апельсины добавь сахар, разлей получившееся пюре по бокалам. Поставь охлаждаться в холодильник на 20 минут. Потом заправь шейк ягодами, укрась молодой мятой. |
___________________
Черничное мороженое
___________________
На 2 порции: упаковка сливочного пломбира, полстакана черничного варенья, полстакана ягод черники, листья мяты для украшения.
Делать так: мороженое оставь немного подтаять, ягоды помой, мяту отдели от стеблей и художественно наломай молодых листочков. В миксере размешай мороженое до однородной массы, влей варенье, укрась ягодами и листочками мяты. Поставь в морозильник и жди, пока замерзнет. |
___________
Ягодный мусс
___________
На порцию: стакан ягод, желательно кислых, клубники, красной смородины или малины, два яйца и полстакана сахара.
Делать так: отдели желтки от белков, желтки больше не понадобятся. Вымой ягоды. Выбери несколько самых красивых, чтобы украсить мусс. Ягоды вхбей миксером, добавь в получившуюся массу сахар, взбей. В фруктово-сахарное пюре добавь белки и взбивай до получения густой пены. Долго не зранится - ешь, не отходя от миксера.
|
